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油脂集團(tuán):開(kāi)啟菜籽油膳食均衡比例研究新領(lǐng)域

發(fā)稿時(shí)間:2021-07-11 分享

面對(duì)食用油行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象十分顯著的局面,楊凌來(lái)富油脂公司開(kāi)拓思維,持續(xù)創(chuàng)新,積極搶占行業(yè)制高點(diǎn),期刊論文《雜交技術(shù)在油菜籽ω-3和ω-6 均衡性方面的可行性探討》在《中國(guó)種業(yè)》第7期進(jìn)行刊發(fā),開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)菜籽油膳食均衡比例研究的新領(lǐng)域。

未標(biāo)題-1

《中國(guó)種業(yè)》是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和中國(guó)種子協(xié)會(huì)共同主辦的全國(guó)性、專業(yè)性、技術(shù)性并在國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的種業(yè)科技期刊。內(nèi)容已被中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)科技期刊精品數(shù)據(jù)庫(kù)、《中國(guó)生物學(xué)文摘》和中國(guó)生物學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。

我國(guó)油菜籽種植和加工利用歷史悠久,菜籽油長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),截至目前已是國(guó)內(nèi)第二大生產(chǎn)和消費(fèi)的食用油品種,在《中國(guó)油菜品種資源目錄》中,共收錄油菜籽品種1200份,但主要研究方向均集中在如何提高油菜籽含油量、畝產(chǎn)量、顆粒度、降低芥酸含量、降低菜粕硫苷含量、成熟期短、防病蟲(chóng)害、抗倒伏、機(jī)械化收割等方面,沒(méi)有將油菜籽脂肪酸組成的合理優(yōu)化均衡,作為雜交育種技術(shù)的研究方向。隨著人們對(duì)膳食均衡理念的不斷重視,在油菜籽種植同質(zhì)化明顯的今天,通過(guò)選擇合適的父母親本油菜籽,運(yùn)用雜交育種技術(shù),完全有可能培育出一款全新的、具有均衡比例膳食脂肪酸結(jié)構(gòu),其ω-6和ω-3的比例在4—6:1區(qū)間的新型油菜籽,進(jìn)而誕生出更加營(yíng)養(yǎng)健康、膳食脂肪酸比例均衡的新型菜籽油。

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